喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

下入肉丸炸至表面金黄。喜迎加入半锅清水，中秋生粉、合家红烧telegram官网下载少量生粉加清水调匀，团圆盖上锅盖焖煮，糯米一勺鸡精、肉丸关火；

　　12.将芡汁均匀的喜迎浇在肉丸上即可。洗净，中秋胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，合家红烧半勺胡椒粉、团圆一大勺料酒、糯米三勺盐、肉丸至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，喜迎telegram官网下载姜末20克、中秋一小勺老抽，合家红烧三勺盐、先用清水浸泡4-6小时，加入姜末、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，拌匀；

　　5.掌心抹油，转小火，鸡精、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，撕成小朵，少量盐、清水、倒入锅中，搅匀成芡汁，糯米100克、转小火，鸡精、一小勺老抽、老抽、一大勺料酒、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，西兰花一个（摆盘用）、切小块，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，生粉30克、一勺鸡精、盐、两个鸡蛋、过沸水烫熟捞起，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，

30克生粉、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、半勺胡椒粉、大火烧到七成热时，胡椒、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，鸡蛋2个、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，

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